Rong biển nâu được xem là một món ăn chính của ẩm thực Đông Á nói chung và Nhật Bản nói riêng. Chúng được sử dụng trong súp như một gói gia vị cho gạo và cá. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong những loại tảo này chứa hàm lượng Fucoidan rất cao. Fucoidan là một loại polysaccharide giàu chất sulfur – hoặc carbohydrate phức tạp. Hợp chất này được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe. Vậy công dụng của Fucoidan là gì? Như các bạn đã biết Fucoidan có rất nhiều loại như Fucoidan Umi No Shizuku (Vàng), Fucoidan Okinawa (Xanh). Trong bài viết này chúng tôi sẽ tìm hiểu về tác dụng của Fucoidan, cụ thể là Fucoidan Okinawa. Cùng tìm hiểu nhé
Fucoidan Okinawa có tác dụng gì?
Theo những xét nghiệm ban đầu được chứng minh bởi rất nhiều chuyên gia, Fucoidan Okinawa có công dụng rất nhiều như hỗ trợ tim mạch, phòng ngừa ung thư, giảm cân, trị mỡ trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng gan.
Công dụng của Fucoidan Okinawa trong hỗ trợ bệnh tim mạch
Các nhà nghiên cứu chứng minh rằng công dụng của Fucoidan Okinawa là giúp ổn định và tăng cường màng của cơ tim. Nếu các bạn còn chưa biết thì Okinawa Fucoidan hay được gọi là Fucoidan Xanh, có chứa một lượng lớn Fucoidan – một dưỡng chất cực kỳ giàu dinh dưỡng. Ăn thực phẩm giàu chất Fucoidan hoặc sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung Fucoidan có thể giúp trái tim của bạn được bảo vệ một cách hiệu quả khỏi những chấn thương như cơn nhồi máu cơ tim đột ngột.
Trong một cuộc nghiên cứu tại Ấn Độ được thực hiện dựa trên động vật, một số con chuột được cho ăn Fucoidan và một số khác thì không. Một thí nghiệm tổn thương tim được diễn ra trên những con chuột này, kết quả cho thấy rằng những con chuột được cho ăn Fucoidan lại ít bị tổn thương hơn so với những con chuột không được sử dụng Fucoidan.
Okinawa Fucoidan Nhật Bản trị ung thư
Cách mà tế bào ung thư được lan truyền khắp cơ thể là thông qua khả năng kích thích sự phát triển của các mạch máu mới để cung cấp cho các mô ác tính. Quá trình này được gọi là sự hình thành mạch. Một trong những mục tiêu của các nhà ung thư học và những người điều trị ung thư là tìm ra cách ức chế sự hình thành mạch của các mô ung thư.
Trong một cuộc thử nghiệm in vitro của Fucoidan của các nhà nghiên cứu thuộc Đại Học Y khoa Đại Liên của Trung Quốc, họ nhận thấy rằng công dụng của Fucoidan khi được dùng hơn 48 giờ, có sự ức chế đáng kể trong việc gia tăng tế bào, sự di chuyển tế bào và sự hình thành mạch của các tế bào ung thư. Bên cạnh cuộc thử nghiệm này, các nhà nghiên cứu khác trong số ra tháng 6 năm 2012 của “Phytomedicine”, cũng đã xác nhận rằng Fucoidan có vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh liên quan đến hình thành mạch máu.
Bên cạnh đó, Fucoidan có khả năng cô lập các tế bào ung thư thông qua việc ngăn chặn nguồn cung cấp dương chất cho chúng bằng cách ức chế sự hình thành và phát triển của các mạch máu mới. Buộc các tế bào ung thư phải tự chết theo chương trình (Apoptosis) giúp làm teo nhỏ khối u.
Từ những kết quả của các cuộc thí nghiệm trên, chúng ta nhận thấy rằng Fucoidan nói chung và Fucoidan Okinawa nói riêng có tác dụng chữa được ung thư hiệu quả cũng như tiêu diệt tế bào ung thư.
Công dụng của Fucoidan Okinawa trong hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một nhóm các nhà nghiên cứu tiến hành một nghiên cứu in vitro, trong đó fucoidan được đưa vào trong các bể chứa xét nghiệm có chứa adipocytes, họ nhận thấy rằng Fucoidan kích thích lipolysis, sự phân bố lipid. Những phát hiện của họ cho thấy rằng công dụng của Fucoidan có thể là hữu ích trong việc phòng ngừa hoặc điều trị chứng béo phì hiệu quả.
Nói cách khác, Fucoidan Okinawa dễ dàng được hấp thụ vào cơ thể vì nó là dạng chất xơ dễ tan, tiếp đó kích thích hoạt động của ruột giá để tạo ra các loại axit hữu cơ là Succinic và Malic, các axit hữu cơ này sẽ biến đổi thành các chất béo và di chuyển đến gan. Tại đây, chúng sẽ ngăn chặn quá trình hình thành của các loại chất béo như cholesterol và lipid. Từ đó, việc giảm cân sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Công dụng của Fucoidan Okinawa trong hỗ trợ trị mỡ trong máu
Fucoidan Okinawa chứa các chất chống đông máu mạnh, điều này rất có lợi trong việc phòng ngừa hoặc điều trị một số bệnh như viêm tĩnh mạch, tắc nghẽn phổi, đội quỵ hoặc đau tim do máu đông. Tuy nhiên, những người đã dùng thuốc giảm loãng máu như heparin hoặc warfarin cần tránh sử dụng fucoidan
Fucoidan Okinawa Nhật Bản giúp tăng cường hệ miễn dịch
Chúng ta đều biết hệ miễn dịch là rất quan trọng đối với con người, nhưng tuổi tác càng cao thì hệ miễn dịch sẽ càng yếu và càng dễ mắc nhiều chứng bệnh. Vì thế, việc tăng cường hệ miễn dịch để duy trì trạng thái sức khỏe tốt nhất là điều rất cần thiết. Fucoidan Okinawa sở hữu một trong hợp chất tăng cường hệ miễn dịch cơ thể rất tốt hiện nay. Đó chính là hợp chất Fucoidan.
Hợp chất Fucoidan này hỗ trợ làm tăng số lượng và hoạt động của tế bào NK và tế bào T giúp gây độc các tế bào lạ. Bên cạnh đó, có khả năng gián tiếp tham gia vào quá trình sản sinh Interleukin từ đó giúp nâng cao sức đề kháng.
Tác dụng của Fucoidan Okinawa hỗ trợ tăng cường chức năng gan
Gan đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, tuy nhiên vì nhiều lý do mà chức năng gan bị suy yếu gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Trong một số nghiên cứu, Fucoidan Okinawa có khả năng ức chế sự sao chép của virus viêm gan C, làm giảm các tác dụng của bệnh viêm gan và các biến chứng nguy hiểm do xơ gan, ung thư gan gây ra. Vì thế, các nhà khoa học đã chứng minh rằng công dụng của Fucoidan Xanh có hiệu quả trong việc tăng cường chức năng gan tốt nhất, đặc biệt là các bệnh viêm gan, xơ gan, hoặc ung thư gan.
>> Trên đây là những công dụng của Fucoidan Okinawa được các nhà khoa học trên thế giới chứng minh và được mình tóm lượt lại thông tin để giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm chức năng Fucoidan này, từ đó có thể tự tin hơn khi sử dụng Fucoidan
Leave a reply